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在異國餐桌上旅行:跟著食物旅行家遊走世界,與當地人同桌共食,聽生命故事佐餐


商品分類:樂天書城,旅遊,旅遊遊記,世界遊記

來自【台灣樂天市場

  • 作者:張健芳
  • 出版社:商周出版
  • 出版日:1040910
  • ISBN:9789862728598
  • 語言:中文繁體
  • 裝訂方式:平裝

內容簡介


每種味道都是一段情感記憶,

每次相遇皆是一場生命告白,

打破藩籬,深入異國與陌生人同桌共食,

交在地的朋友,聽動人的故事……



食物旅行家張健芳勇闖世界,透過飲食與當地人互動,坐上異國餐桌,聽陌生人娓娓吐露心緒:在土耳其,沉浸茴香酒的迷醉中,領會傳統律法壓迫下,無奈遊子的鄉愁;與庫德人啜飲濃香熱茶,共感國際孤兒的無助悲情;在尼泊爾,手捧一杯樸實卻講究的酥油茶,聽山岳之子訴說生命內求的智慧之語;與法國阿嬤極力蒐羅冰箱剩餘食材,做出美味家常鹹派,體會再窮也不忘生活情趣的法式享樂主義……在食物感染下,傾訴無盡的生命故事,不論國籍,療癒與共鳴在每個人心中流瀉而出,交織成最精采的篇章。

作者簡介

作者介紹
張健芳

政治大學新聞系畢業,患有重度背包客症候群,嗜旅行,熱愛食物背後的人情趣味,朝著作家之路邁進,立志當個「職業說書人」,帶著讀者在餐桌上環遊世界,著作有《1個旅人,16張餐桌》(圓神出版),榮獲2012年11月誠品選書。
譯者介紹

目錄


推薦序1 走進異鄉人的生活,讀取他們的生命篇章-高琹雯

推薦序2 餐桌上的旅行一定要學也要問-藍白拖

作者序  在食物的味道中,引發生命深層的共鳴



西班牙/星期天的兔肉大鍋飯

西班牙/橄欖樹的眼淚

法國/鹹派享樂主義

德國/千年臭起司和學生運動

格陵蘭/產地直送的北極野味

土耳其/黑羊的茴香酒宴

土耳其/羔羊獻祭

伊拉克/地毯隊長愛喝茶

庫德 偷渡紅茶之歌

以色列 流浪的味道

印度 孽子與牛奶糖

尼泊爾 酥油茶白日夢

柬埔寨 希望之菇

自序/導讀

各界推薦/推薦序


作家、牙醫師/李偉文、作家/洪震宇、旅行文學作家/船橋彰、作家/莊祖宜、飲食旅遊作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人/葉怡蘭 好評推薦(依姓氏筆劃排序)

作家、美食家/高琹雯(Liz)、背包旅人/藍白拖 專文推薦

內容試閱


【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

在異國餐桌上旅行:跟著食物旅行家遊走世界,與當地人同桌共食,聽生命故事佐餐



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